Όσο ο καιρός δεν λέει να χειμωνιάσει, τόσο θα επιμένω σε πιο summerish γεύσεις! Οι λιακάδες των ημερών δεν μου επιτρέπουν να σκεφτώ σούπες και βαριές γεύσεις! Ελπίζω όμως να έρθει κάποια στιγμή ο χειμώνας και να (μείνει) για να μπαίνουμε σιγά σιγά σε xmas
Αυτά τα υπέροχα, ζουμερά, βελούδινα, αλμυρά κέικ είναι μια παραλλαγή των κλασικών muffin κολοκυθιού! Εγώ τα έψησα να κέικ γιατί έτσι ψήνονται πιο "όμορφα" και για κάποιο λόγο εντυπωσίασαν τους πάντες! Υλικά 2 κολοκυθάκια τριμμένα 200 γρ μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2 αυγά χτυπημένα 1/2 ποτήρι
Αυτή η συνταγή είναι μια αποτέλεσμα βραδινής λιγούρας και δημιουργικού συνδυασμού των leftovers σε μια θερμιδική carefree περίοδο της ζωής μου! Έκτοτε αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι σε εορταστικά τραπεζώματα και καλοκαιρινές κατανύξεις στη βεράντα! Είναι εξαιρετικά εύκολο αλλά εντυπωσιακά θεαματικό! Υλικά 1/2 πακέτο φύλλο κανταΐφι 2 αυγά (μπορούμε αν
O βασιλικός είναι μια από τις πλέον αγαπημένες μου γεύσεις γιατί κάνει κάθε πιάτο τόσο ζωηρό και ζωντανό! Για το λόγο αυτό γεμίζω κάθε χρόνο τέτοια εποχή το μπαλκόνι με γλάστρες για να έχω να κόβω όλο το καλοκαίρι! Υλικά 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2
This one is an "all time favorite" dish! I could not postpone this post any longer Υλικά 1 πακέτο (500 γραμμ.) κανελόνια 1/3 φλ. Ελαιόλαδο 1 κιλό σπανάκι χοντροκομμένο 4 πράσα σε λεπτές φέτες (το άσπρο τρυφερό μέρος) 4 φρέσκα κρεμμυδάκια σε λεπτές φέτες (με τα πράσινα φύλλα) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι
Μπορείς να την απολαύσεις τόσο μαγειρεμένη όσο και ωμή! Προσωπικά την προτιμώ ωμή, γιατί έτσι δεν χάνει τη δροσιά της! Μπορείς όμως να ακολουθήσεις τα βήματα της συνταγής και στη συνέχεια να τυλίξεις τη φέτα με λαδόκολα και να την ψήσεις για 20 λεπτά στους
Μια εορταστική συνταγή για να συνοδεύσεις το τραπέζι του ρεβεγιόν Υλικά 500 γρ. γλυκοπατάτες 1 κυδώνι 5 μικρά κρεμμύδια για στιφάδο 1 καρότο χυμό από 1 πορτοκάλι χυμό από 2 λεμόνια Αλάτι και πιπέρι 1/4 φλυτζάνι ελαιόλαδο 1 ποτήρι νερό Εκτέλεση Βάζουμε το λάδι σε ένα πυρέξ. Κόβουμε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια, τα κυδώνια σε χοντρές
Κλασική και αγαπημένη συνταγή για το τραπέζι των Χριστουγέννων Υλικά 20 μικρά κρεμμύδια (για στιφάδο) Λάδι για τσιγάρισμα 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο 2,5 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη 100 ml κρέμα γάλακτος 200 γρ. γραβιέρα 200 γρ. blue cheese 100 γρ. καρύδια τριμμένα 1 φύλλο σφολιάτας Εκτέλεση Για την τάρτα αυτή θα χρειαστείς μικρά κρεμμύδια
A power food combination! The ultimate winter salad to protect you from cold. Υλικά 250 γρ φρέσκο σπανάκι 1/2 μήλο 100 γρ σολομού 100 γρ αμύγδαλα Για το dressing 2 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό μήλου αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Κρέμα μπαλσάμικο ξύδι Εκτέλεση Κόψε 1/2 μήλο σε λεπτές φέτες. Σε ένα μεγάλο μπολ βάλε
I love chicken loaf! I could cook it every day of the year and come up with 365 different ideas! This one is among my favorite classics, cooked with oranges and thyme! Ingredients 1 Chicken loaf (around 700 gr / I love the ones filled with Italian
