Το γιαούρτι είναι το υλικό που έλειπε από την κοτόσουπα γιατί δίνει βελούδινη υφή σχεδόν σαν κρέμα και βέβαια δίνει οξύτητα σε συνδυασμό με
Κάπου ανάμεσα στα ορεκτικά(δες εδώ τις προτάσεις μου) και τα κυρίως (εδώ θα βρεις όσα θέλεις) εκεί ακριβώς κάνει την εμφάνιση της η σούπα.
Μου αρέσει να ροδίζω καλά το κρέας, να ακούω τον ήχο που κάνει όταν ακουμπά στο ζεστό ελαιόλαδο και να γεμίζει η κουζίνα μυρωδιές
Όταν πέφτει η θερμοκρασία, δεν υπάρχει τίποτα πιο χαλαρωτικό από ένα βαθύ πιάτο σούπας. Ζεστές, θρεπτικές και γεμάτες γεύση, οι σούπες αυτές είναι η
Η γλυκιά γεύση της κολοκύθας και της γλυκοπατάτας δένει υπέροχα με το καπνιστό άρωμα της πάπρικας και το θυμάρι, ενώ το κότατζ προσθέτει πρωτεΐνη
Το μυστικό είναι το σωστά χτυπημένο αυγολέμονο, που χαρίζει στη σούπα βελούδινη υφή και ισορροπία ανάμεσα στην οξύτητα και τη γλύκα των λαχανικών. Με