Αυτή η σαλάτα με ψητά τορτελίνια είναι από εκείνες τις συνταγές που ξεκίνησα να φτιάχνω πειραματικά και κατέληξε να γίνει εμμονή. Μου αρέσει η
Μου αρέσουν οι σαλάτες που έχουν υφή, ένταση και ισορροπία, και εδώ παίζω ακριβώς με αυτά τα στοιχεία. Το μασάζ του λαχανικού με την
Αυτή η χορταστική σαλάτα με ρεβίθια, ρύζι μπασμάτι και κρεμώδη σάλτσα ταχινιού είναι η απόδειξη ότι η φυτική κουζίνα μπορεί να είναι ταυτόχρονα θρεπτική
Λατρεύω τις μακαρονοσαλάτες γιατί συνδυάζουν ευκολία, ισορροπημένη διατροφή και απίστευτη ευελιξία. Αυτή η εκδοχή με τόνο Αλοννήσου σε νερό είναι από τις αγαπημένες μου,
Αυτή η μακαρονοσαλάτα με φιογκάκια, ψητά λαχανικά και sauce cottage είναι η ιδανική ισορροπία ανάμεσα στην απόλαυση και τη θρεπτικότητα. Τα ζυμαρικά δένουν αρμονικά
Υπάρχουν στιγμές που νιώθω πραγματικά πως μια σαλάτα μπορεί να γίνει ο απόλυτος πρωταγωνιστής στο τραπέζι μου. Όχι ως συνοδευτικό, αλλά ως ένα πιάτο