Όταν θέλω ένα φαγητό μαμαδίστικο που να συνδυάζει καλοκαιρινή γεύση, λίγες θερμίδες και ζουμερή νοστιμιά, φτιάχνω αυτά τα ρολάκια μελιτζάνας. Είναι από τις αγαπημένες
Ένα πιάτο που θυμίζει την κλασική, πλούσια μακαρονάδα του φούρνου, αλλά με πιο ελαφριά υλικά και αυξημένη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Αντικαθιστώ την παραδοσιακή μπεσαμέλ