Αυτή η σαλάτα με ψητά τορτελίνια είναι από εκείνες τις συνταγές που ξεκίνησα να φτιάχνω πειραματικά και κατέληξε να γίνει εμμονή. Μου αρέσει η
Η νηστεία δεν σημαίνει περιορισμό στη γεύση, αλλά ευκαιρία για δημιουργικότητα στην κουζίνα. Για την εβδομάδα 2/3/26 – 8/3/26 ετοίμασα ένα πλήρες νηστίσιμο μενού
Ζουμερό κοτόπουλο, τραγανά λαχανικά και μια βελούδινη σάλτσα με ασιατικό χαρακτήρα δημιουργούν ένα γρήγορο αλλά πλήρες γεύμα. Ετοιμάζεται εύκολα, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη
Τα ζουμερά μανιτάρια σοτάρονται ελαφρά και δένουν ιδανικά με τη γραβιέρα και τη φέτα, ενώ το θυμάρι χαρίζει αρωματική μεσογειακή ταυτότητα. Το χοντρό φύλλο
Λατρεύω τον τρόπο που το χταπόδι δένει με τη γλυκύτητα της ντομάτας και τη διακριτική οξύτητα του κρασιού, ενώ το κοφτό μακαρονάκι απορροφά όλη
Οι τηγανίτες καλαμποκιού είναι μια εύκολη και χορταστική πρόταση για πρωινό ή brunch, που συνδυάζει γλυκιά γεύση καλαμποκιού με αλμυρή φέτα και φρέσκα αρωματικά.