Το μενού των Χριστουγέννων είναι κάτι περισσότερο από ένα γιορτινό τραπέζι· είναι μια εμπειρία γεμάτη αρώματα, θαλπωρή και συναισθήματα. Από τη φρεσκάδα της Χριστουγεννιάτικης
Το οσομπούκο είναι ένα κομμάτι κρέατος που αγαπώ ιδιαίτερα, γιατί όσο απλό κι αν δείχνει, κρύβει τεράστιο βάθος γεύσης. Θέλει χρόνο, χαμηλή φωτιά και
Δεν είναι το κλασικό ιταλικό τιραμισού αλλά το ξεκινάω έτσι για να μπορούμε να συννενοηθούμε. Είναι το ιδανικό γλυκό για τις γιορτές και στην
Παντζάρι και πορτοκάλι είναι ο συνδυασμός που δεν ήξερες πόσο ωραία μπορούν να δουλέψουν μαζί σε μια σάλτσα! Η γήινη γεύση του παντζαριού εξισορροπείται
Για το 7ο επεισόδιο της εκπομπής «Στην Κουζίνα με τον Γαβριήλ» που προβάλλεται κάθε Σάββατο στον ΑΝΤ1 στις 13:20, ετοιμάζω τρεις αγαπημένες συνταγές έμπνευση για το γιορτινό
Τα μανιτάρια δίνουν βάθος και γήινο χαρακτήρα, το baby σπανάκι φρεσκάδα και χρώμα, ενώ το χαλούμι προσθέτει εκείνη τη μεστή, αλμυρή αντίθεση που κάνει